Volosz Görögország központi részén, Thesszália régióban található, Magniszía prefektúra székhelye. A város történelmi része a Pagaszitikósz-öböl partján épült a Pílio-hegység lábánál, amely a görög mitológia szerint egykoron a kentaurok földje volt. A mintegy 200 000 lakosú város az ország legnagyobb mezőgazdasági területének az egyetlen tengeri kijárata, így kimondottan forgalmas helynek számít. Volosz neve hallatán a legtöbb embernek az idegenforgalom jut eszébe, egy kellemes nyaralás, a tengerpart, egy hajóút, akár egy városnézés vagy éppen a gasztronómia felfedezése. Nincs ebben semmi meglepő, mert a város valóban közkedvelt üdülőhely, ám a helyi futballcsapat is egyre jobban teljesít.
A 2000-es évek második felében már többször felmerült, hogy a helyi labdarúgásnak jót tenne, ha a két helyi rivális, az Olympiakosz Volosz és a Niki Volosz összefogna, hogy az alacsonyabb ligákat maguk mögött hagyva megcélozzák a görög élvonalat. Amikor a 2010-es évek első felében mindkét klub tett egy „átutazó” idényt az Super League-ben, akkor feledésbe merültek ezek a tervek – az Olympiakosz Volosz a 2010–11-es, míg a Niki Volosz a 2014–15-ös kiírásban volt első osztályú – de a 2014-ben polgármesternek választott Ahileasz Beosz kellően nagy rajongója volt a futballnak ahhoz, hogy ismét napirendre tűzze az egyesülést.
„Célom, hogy állandó élvonalbeli tagsággal bíró, egy európai szereplésre is alkalmas klubja legyen a városnak”.
Miután a két klub nem mutatott hajlandóságot a közös jövőre még akkor sem, mikor a harmadik és negyedik vonalban sínylődtek, így az a terv kezdett egyre nagyobb népszerűségnek örvendeni, hogy a nulláról építsenek csapatot: vagyis az EPS Magnesia helyi bajnokságaiból indulva a szurkolók és a prefektúra üzleti holdudvarának támogatásával eljutni az élvonalba.
Végül egy harmadik ötlet hozta el a megoldást 2017 tavaszán, amikor a harmadosztályban szereplő MAS Pidna Kitrosz elnöke, Jannisz Dumosz megegyezésre jutott Beosszal. A voloszi polgármester tulajdonképpen felvásárolta a klubot, majd elköltöztette azt a nyár folyamán és így az újonnan létrejött Volosz NFC a harmadosztályban kezdhette meg a küzdelmeket. Június elején sajtótájékoztatót tartott Jorgosz Szpiridopulosz, a Volosz NFC befektetője és elnöke, hogy bemutassa az új klubot, mellyel rövid időn belül fel akarták venni a versenyt a nemzetközi porondért harcolókkal az élvonalban.

Az elnöki beszédből megtudhatták a jelenlévők, hogy a pletykákkal ellentétben nem szeretnének túl nagy számban kölcsönjátékosokra támaszkodni, így nem lesz igény a PAOK és az AEK segítségére, akik felajánlottak csaknem egy csapatra való tehetséget. A helyi kötődésű, de korábban külföldön élő üzletember elmondta, hogy szeretné, ha Magniszía legalább egyik csapata feljutna a második ligába, ugyanis akkor mindhárom voloszi klub a harmadosztályban szerepelt. Végül szóba kerültek az anyagiak is, miszerint kifizették a Neapolisz városi stadion kétéves bérleti díját, s a frissen kinevezett sportigazgató, Sztamulisz Petru már dolgozik a keret kialakításán – ugyanis csak öt játékos marad meg a Pidna Kitroszból.
„Ha elbukik a projektünk, akkor a jelenlegi állapotok alapján 300 000 eurót veszítünk, de Ahileasszal barátként távozunk. Azt fogjuk mondani, hogy mindent megtettünk, hogy megvalósítsunk egy közös álmot.”
Amikor elkezdődött az idény, akkor a harmadosztály negyedik csoportját elképesztő fölénnyel utasította maga mögé az új csapat, amely az alapszakasz során 24 mérkőzéséből 20-at megnyert, majd a már egyesített rájátszás során az AEP Herkules mögött második lett, így azonnal kivívta a feljutást. A könnyen jött siker további pénzköltésre ösztönözte a tulajdonosokat, így aztán a másodosztályra csaknem teljesen kicserélődött a keret, megannyi élvonalbeli tapasztalattal bíró labdarúgót is elcsábítottak. Kétség sem férhetett hozzá, hogy ők a legerősebbek, és ezt a pályán elért eredmények is bizonyították, mert könnyedén abszolválták az újabb bajnoki címet.
A feljutás után kinyílt a világ, a klub az átigazolási piacon elkezdett külföldön is szétnézni. Sorban érkeztek a légiósok, míg a hazai labdarúgókat a PAOK kölcsönözte ki, amely így végül mégiscsak hozzájárult a klub fejlődéséhez. Nem volt könnyű szülés a koronavírus miatt megszakított idényben a bennmaradás kiharcolása, de végül sikerült és ezzel már messzebbre jutottak, mint a két városi rivális, amely csak egy kiírásban szerepelt az élvonalban. A második szezonban már a felsőház is elérhető közelségbe került rövid ideig, de végül az alsóházba kerülők között lettek elsők. Az előző kiírásban jött egy kisebb visszaesés, de ez hozta el az áttörést Konsztantinosz Bratszosz edző számára.

A jelenlegi vezetőedző 2020 nyarán tért vissza szülővárosába, hogy közel legyen a szüleihez a nehéz időkben. Ekkor vállalta el az asszisztensi állást a klubnál, miután 2017-ben már dolgozott kétszer is a városban segédedzőként, az Olympiakosz csapatánál. Először Ángel López segítője volt, majd beugrott három meccsre átmeneti megoldásnak, majd Guillermo Abascal mellett is dolgozott, s a 2021–22-es szezont is vele fejezte be a csapat az argentin menesztése után. Végül ezt követően megkapta az állandó kinevezést, ami a legjobb döntésnek bizonyult.
A mostani idényben az alapszakaszt a hatodik helyen zárta a csapat (ami a klub rövid történetének legjobb helyezése), így részt vehet a felsőházi küzdelmekben. Ez az idei egyfajta „tanulóév” lesz a játékosok számára, mert nincs reális esély a negyedik, Konferencia-liga-selejtezőt jelentő hely elérésére, ráadásul messze a leggyengébb együttesnek tűnnek a hatosból. Nekik még szokniuk kell ezeket a meccseket, hogy hétről hétre a legjobbakkal mérkőznek, de a fejlődés kétségbevonhatatlan, s ha így folytatják, akkor nem elérhetetlen álom Európa sem.